Summer riches – Nyári gazdagság

In Pozba, our small village in the South-West region of Slovakia, summer for me mostly means relaxing, but there is also working around our house and garden, visiting family and friends, and eating lots of delicious local foods. 

This year, I spent four quick weeks there with Steve.  We recieved an abundance of homegrown fresh vegetables, fruits, and even eggs as presents, which made our daily life easier and more enjoyable.  The good-heartedness of these people is one of the reasons we love to be there so much.

01 IMG_1940 BLOG07b IMG_2039 BLOG12c IMG_1545 BLOG12e IMG_1572 BLOG14 IMG_2015 BLOG

A big thank you to all for the variety of peppers and tomatoes, which we ate with numerous sandwiches and from which I made the Hungarian vegetable dish called lecsó more than once.  Thanks for the carrots, parsnips, onions, and garlic for our soups, for the zucchinis and other summer squashes, for the eggplant and potatoes, the mouthwatering peaches, plums, pears and cantaloupe, and for the eggs that had the yellowest yolks ever.  Here are a few images from these riches.

22e IMG_1549 BLOG22c IMG_1547 BLOG24 IMG_9327 BLOG31 IMG_1537 BLOGIMG_1938 BLOG

A Szlovákia délnyugati részén fekvő kis falunkban Pozbán, a nyár számomra elsősorban a pihenést jelenti, ezenkívül a házunk körüli kerti munkát, a rokonokkal és barátokkal való találkozást, és a sok finom ételt.  Idén röpke négy hetet töltöttünk ott Stevevel.  Rengeteg friss, otthon termett zöldséget és gyümölcsöt, sőt tojást is kaptunk szomszédoktól, barátoktól, rokonktól, ami mindennapi életünket könnyebbé és élvezetesebbé tette.  Jószívű emberek lakják ezt a falut, s emiatt is nagyon szeretünk hazalátogatni.  Nagyon köszönjük a sokféle paprikát és paradicsomot, amit számos szendvics mellé tálaltam, s amiből többször készítettem lecsót.  Köszönjük a leveshez való sárgarépát, petrezselymet, hagymát és fokhagymát, a cukkinit és másféle nyári tököt, a padlizsánt, a burgonyát, az ínycsiklandó barackot, szilvát, körtét és sárgadinnyét, és a házitojást, aminek páratlanul gyönyörű sárga a sárgája.  Íme néhány kép ebből a gazdagságból.

08c IMG_1575 BLOG09 IMG_3602 BLOG10 IMG_1952 BLOG19 IMG_2019 BLOG26 IMG_4100 BLOG34 IMG_3876 BLOG

3 Comments

  1. Beautiful, thanks for sharing! Any pics from the trip to share?!

  2. I love summer. We get green beans from my mom’s garden. They are the best.

Leave a Reply