January | Január
in Rancho Cordova, California: bryndzové halušky, a classic Slovak dish (small potato dumplings with sheep cheese) cooked by my son, Dávid + and delicious pizza at a local brewery | a kaliforniai Rancho Cordova-ban: juhtúrós haluska, a klasszikus szlovák étel, amit a fiam, Dávid főzött + ízletes pizza egy helyi sörözőben
February | Február
potato spinach bake + Czech open-face sandwiches topped with a special potato salad | burgonyás spenótos egytálétel + hagyományos cseh szendvicsek krumplis-sonkás feltéttel
March | Március
chicken liver in cream sauce | csirkemáj tejszínes mártásban
April | Április
in Spain: our first tapas on the road to Cuenca + homemade tapas and churros in our friends’ house in Cuenca + Spanish tortilla (tortilla de patata) in Madrid | Spanyolországban: az első tapas a Cuencába vezető úton + házilag készített tapas és churros barátainknál Cuencában + spanyol tortilla (burgonyás omlett) Madridban
May | Május
in Spain: tapas in a restaurant in Barcelona | Spanyolországban: vendéglői tapas Barcelónában
in France: socca, a traditional snack made from chickpea flour at a market in Nice | Franciaországban: csicseriborsólisztből készült hagyományos harapnivaló egy nizzai piacon
in Italy: in Genoa, authentic gelato + focaccia, as street food + classic ravioli with pesto | Olaszországban, Genoában: igazi, autentikus gelato + focaccia, mint utcai étel + klasszikus ravioli zöld pestóval
in Italy: in Milano, spaghetti carbonara | Olaszországban: spagetti carbonara, vagyis spagetti szénégető módra Milanóban
in Italy: at Lake Como, fried fish with baked vegetables | Olaszországban: sült hal sült zöldségekkel a Comói-tónál
in Slovakia: my birthday cake, in Pozba, baked by my sister | Szlovákiában: a szülinapi tortám Pozbán, amit a húgom sütött
June | Június
tasty canned salad | ízletes saláta konzervekből
July | Július
in Slovakia: we couldn’t get enough of Hungarian lecsó I cooked from local ingredients in Pozba | Szlovákiában: a megunhatatlan lecsó helyi alapanyagokból Pozbán
August | Augusztus
in Slovakia: Hungarian plum soup cooked by our friend, Miklós + our friend, Endre’s delicious homegrown grapes | Szlovákiában: szilvaleves, ahogy Miklós barátunk készíti + Endre barátunk ízletes szőlője
September | Szeptember
incredible bison burger at T.R.’s Burgers in West Yellowstone, Montana | hihetetlenül finom bölény burger a T.R.’s Burgers vendéglőben West Yellowstone-ban, Montana államban
October | Október
simple but tasty lunch at Gott’s Roadside in St. Helena, California + my traditional Hungarian chicken ragout soup with tarragon | egyszerű, de finom ebéd egy útmenti vendéglőben (Gott’s Roadside) a kaliforniai St. Helena-ban + hagyományos tárkonyos csirkeragulevesem
November | November
bean and corn salad + the famous Hungarian Dobos torte I baked for Steve’s birthday + fall harvest salad | kukoricás babsaláta + az általam sütött híres Dobostorta Steve születésnapjára + őszi saláta
December | December
egg salad on toast for breakfast + chicken thigh snitzel with potatoes and green salad | rántott csirkecombfilé burgonyával és zöldsalátával
